もうすぐお誕生日、今年は・・・

毎度の事ながら　「お誕生日　何が食べたい？」　と聞いたところ・・・どうも　選ぶ事ができないようだ。　で、「海鮮物」と「お肉」　両方が食べたいそうな。　内容は　お母さんにまかせる！とも言った。　よし！お母さんが食べたいものをお財布と相談して決めます。　お肉は通販のもの下記参照（コレは贈答用です）ご家庭用だからもう少し安いです。・・・発注しました。　　ちょっぴり高いけれど外食をすることを思えばまだ安いです。それに美味しいの（何回か食べています）。　海鮮物は考え中です。カニって言うのもいいなぁ・・・

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かぼちゃ

　かぼちゃ大好き家族です。　この前　『しあわせの味　かぼちゃスープ』　をつくり、煮物をして・・・まだ余っているのがあり　早く使わなければと思っていました。　で、思いつきで　ケーキというか　どちらかというと　ババロアとか　「つるん　・　ぷるぷる」　した　おやつを作りました。思いつきで適当だったわりには　美味しく　子供達も喜びました（なんでも口に入ればうれしいようだけれど・・・）　

・かぼちゃ1/4個　・生クリーム１箱　・砂糖（プレーンヨーグルトのおまけ８ｇ×６袋）　48ｇ　・牛乳適当　・粉ゼラチン10ｇ　・粉ゼラチンをふやかす水適当

粉ゼラチンをふやかしておきます、後から少し　レンジにかけるので　レンジOKの器で。かぼちゃは　種をとって　「電子レンジ　根野菜の調理」　でチンします。　皮が入らないようにスプーン等で大きめなボールにとります。　マッシャー等でつぶします（手・スプーンでもある程度つぶせます。粒々がある程度残っているほうが私は好きカナ・・・簡単だし・・・）４袋分（３２ｇ）の砂糖と牛乳をいれます。ちょっと硬いマヨネーズぐらいかしら・・・　　生クリームに砂糖２袋（１６ｇ）を入れ、泡立てます。　粉ゼラチンをレンジにかけて溶かします。かぼゃと生クリームをある程度混ぜ合わせたら　溶かした粉ゼラチンを入れ　まんべんなく混ぜ合わせます。　　生クリームの泡は思った以上に消えてしまいますがこんなもんです。　　型に流し込んで冷蔵庫に入れれば２～３時間後には　おやつの出来上がりです！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トリモツ

　玉道、砂肝、レバーとハツ。　トリモツの煮込みをつくりました。　いつもの事ながら　よその家におすそわけするのでまたまた、大量に作りました。　ずっと前から食べたかったのだけれど、　玉道・砂肝・レバーとハツが大量に同じぐらいそろってないとバランスが悪い！？ので待ちました（注文するほどの事でもないので）。　すみません　お店トリモツの陳列棚　”カラっぽ”　にしたのは　私です。　陳列したばかりのところを全部頂きました。　１０ｃｍ×１５ｃｍぐらいのトレーでした（たぶん）　　『　１２トレー　』　購入！！！　　もう少し大きな鍋が欲しいな。

うどん

　先日寝る前（当然１２時過ぎです）にTV番組をチェックしていたら、　美味しそうな「うどん」の番組をやっていました。なんでこんな時間にやっているんだよぉーと・・・録画という手もあったのだけれど全く忘れていました。　しっかり最後まで見てしまい、ものすごく「うどん」食べたくなったまま寝ました。　次の日（正確には当日）仕事から帰って　さて夕食の支度・・・昨晩の番組を思い出し、　うどんをこねはじめてしまいました。　手打ちです！　昨晩の夕食のつゆをうどんに合うように作り変えて準備万端。　子供はあきれてみていましたが、そんなことはどうでも・・・伸ばす段階になって　「麺棒」　を貸し出している事が判明・・・あちこち探して代わりになるのを見つけました！　ラップの芯です。まだ　ラップが巻きついていて使用途中でしたがなんのその　うどんを食べたい一心で何でも使えます。　頑張って作ったうどんは大変美味しかったです。　ただ少し足りなかったのでこの次は　いつもの　『たくさん』　で。

おいも

　さつまいもを友人から頂きました。　さっそく　『焼いも』　に変身！！　そう　うちには　『焼きいも』　大好き人間（子供達）が・・・ちなみに　私は　”普通に　「好き」”　のレベルです。　数年前　電子レンジが壊れたとき　購入基準に　　”焼いも　キー　（自動調理で美味しくできます）”　がある事！だったんです。　壊れた電子レンジにもこの機能があり大変重宝していたので。　　世の中にも　焼いもが好きな方が多いらしく　ちゃんと　　『焼いも　キー　』　付がありました。　うちで使う自動調理キーの中では出番が多い方です。　　　　さて　『焼いも』　はと言うと、　幸せな事に　子供達曰く　「朝、ご飯（白米）じゃなくて、焼いもでいい？」　だって！！！ご飯（白米）は　焼いもに負けました。　　そういえば、この子達、夏にもこんな事が・・・　「朝、　ご飯（白米）じゃなくて、トウモロコシでもいい？」　　まだまだあった冬の話、　「朝、ご飯（白米）じゃなくて、リンゴでもいい？」　　君達はいつの時代でも、　どこでも　生きていけそうです。